추진력을 얻으려 무릎을 꿇다

식물성 유산균 VS 동물성 유산균 차이 유산균은 단순히 유산균이다, 라고 생각을 했는데 균주가 어디서 발견되었는지에 따라 식물성 유산균과 동물성 유산균으로 나뉜다고 한다. 헉, 두 가지 차이는 무엇이 있을지 궁금해지면서... 유산균의 종류가 다양하다는 사실은 알았는데, 자라는 환경에 따라 식물성과 동물성으로 나뉜다는 사실은 처음알았다. 식물성 유산균의 대표격은 김치, 동물성 유산균의 대표는 요구르트 등의 유제품이라고 한다. 식물성 유산균의 종류는 무려 200여종이나 된다고 하는데! 고농도의 염도나 영양이 풍부하지 않은 곳에서도 생식이 가능하다는 장점이 있다. 하지만 동물성 유산균의 종류는 고작 10 종에 불과하며 영양이 풍부하고 균형이 맞는 곳에서만 생식이 가능하다는 특징이 있다고 한다. 동물성 유산균은..

한국인에게 맞는 김치유산균 효능 유산균의 종류가 굉장히 다양하다는 사실은 많이 아는 정보일 텐데 그 많은 유산균 중 어떤 걸 골라서 먹어야 좋을까? 아무래도 동양인과 서양인은 체질이나 여러가지 몸이 다르듯이 주로 먹어야 하는 유산균도 다르지 않을까? 그러한 생각이 들었는데 역시나 다를까~ 한국인에게 맞는 유산균이 따로 존재한다고 한다. 일반적으로 김치유산균이 장 질환에 좋다는 건 알고 있었다. 그런데 알레르기에도 좋다고 한다. 사실 한국인들은 주식으로 김치를 빼놓지 않고 먹기 때문에 자연스럽게 식생활이 몸에 스며들었고 김치 유산균이 우리 몸에 맞는 유산균이 되어버린 것일 지도 모른다. 내가 본 김치유산균과 관련된 영상에서는 김치 유산균을 섭취하고 나서의 피부 증상을 실험한 결과 피부증상이 어느정도 줄어든..

세계 김치 연구소사 발효 대사 산물 히카 발견 와- 유산균 관련해서 기사를 보고 있는데, 엄청난 소식을 발견하고 말았다. 대박!!! 와, 김치에서 히카를 발견하다니!!!! (클릭 시 기사로 이동) 김치 발효과정에서 면역조절, 향균활성이 뛰어난 기능성인 히카가 신규로 발생하였다고 하는데! 히카는 세균, 곰팡이에 대한 항균 활성이 우수할 뿐만 아니라 인체 근육량 증가 효과가 입증돼 미국 등의 국가에서 건강보조 식품으로 널리 활용되는 기능성 물질이라고 한다. 그런 히카가!!! 김치에서 발견되다니!! 김치는 배추, 고추, 마늘, 젓갈 등 다양한 원료로 만들어지며 원료가 갖고 잇는 유기물들은 유산균에 의한 발효를 거치면서 대사산물을 만들어지는데!!!! 이 김치에서 발효 대사물질인 히카를 발견하다니!!!! 관계자에..